sábado, 23 de octubre de 2010
CHAPATA A LA BOLOÑESA
PLATO RAPIDO Y SENCILLO
INGREDIENTES :
1 PAN DE CHAPATA LO MAS ANCHO QUE ENCONTREMOS
1 cebolla 1 diente de ajo
CARNE PICADA SI PUEDE SER MIXTA
QUESO ROQUEFOR
QUESO MOZARELLA
TOMATE FRITO
Sofreir la carne picada con la cebolla y el ajo escurrir el sofrito, cortar el pan de chapata por la mitad
y vaciarlo de miga rellenar con el sofrito de la picada.
Adornar la chapata con queso de roquefort y la mozarella , meter el pan al horno previamente ya caliente dorar en la parte de arriba con cuidado de que no se nos queme unos tres minutos.
Servir en caliente.
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